| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 杏仁片面包热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡,相当于滑雪机207分钟消耗的热量420 | |||||
1、将主面团材料一起放入面包机内，启动面包机标准面包程序进行揉面。
2、28分钟揉面结束后检查面包拉膜状态。
3、整理好面团后再放入面包机内进行发酵30分钟。
4、发酵好的面团。
5、取出面团进行排气，将面团平均分成24份。
6、滚圆后放入模具中。
7、放入烤箱进行二次发酵，时间为30分钟。（在烤箱中放入一碗温水， ）这是发好的状态。
8、发酵好的面包表面刷鸡蛋液。
9、表面再撒上适量杏仁片。
10、放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为170度，时间为23分钟。表面颜色够了盖锡纸。
11、烘烤完毕取出面包。
12、成品图。
13、面包内部组织图
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、美容护肤等功效；可与荠菜、海虾、韭菜搭配；与茶叶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、防治近视、美白等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与雪莲果、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、消炎等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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