| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 黄金芝士虾球热量/卡路里1337千卡 | |||
1、将虾洗净去壳,去虾线,剪下尾巴
2、将虾肉剁成蓉,猪肉剁成蓉,两肉混合加入生粉与盐搅拌
3、将鸡蛋打散,搅拌均匀,倒1/3到已拌好的肉中继续搅拌
4、芝士切小块,用手将肉馅搓成团,里面放入芝士块,再搓圆
5、搓圆的肉球入蛋液滚一下,再放到面包糠堆里滚一下,裹上面包糠后,放到已铺了锡纸的烤盘里,烤箱180度25分钟就可以了
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、通络止痛、通乳抗毒等功效;可与豆苗、西兰花、丝瓜搭配;与水芹菜、茶叶、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有预防心血管疾病、增强活力、补钙等功效;与羊骨、鲈鱼、羊肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、促消化等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、减肥、抗氧化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、生菜、荠菜搭配;与雪莲果、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
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