| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 番茄酱热量/卡路里392千卡 | |||

1、把买回来的番茄洗干净,顶部划个十字

2、把准备好的番茄放入开水中烫一下,直到皮有脱落的迹象,捞起来,去皮,切块,然后放入料理机打碎,这个图我忘记拍了

3、把打好的番茄放入锅中加入适量的糖熬制,不用另外放水,由于番茄的水份较多,熬制的时间就稍长

4、熬到番茄开始变得浓稠,加入半个柠檬,继续熬制

5、冷却后的番茄酱放入瓶中
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血压、增强免疫力等功效;可与圆白菜、鲫鱼、芥蓝搭配;与胡萝卜、冰棍、香菇相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、增强免疫力、开胃等功效;可与羊排、马蹄、鸡肉搭配;与山楂干、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、调味等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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