| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 23千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1741千卡 | |||
 热量1741千卡,相当于午睡2176分钟消耗的热量48 | |||||
1、鸡蛋打散成蛋液
黄油切成小块备用
蔓越莓切碎，但是不要太碎哦
2、将黄油与糖混合，搅拌至均匀状态，黄油没有块状为止。
3、将鸡蛋倒入黄油中，继续搅拌，直至所有蛋液完全与黄油均匀混合
4、将蔓越莓碎倒入搅拌好的黄油中
5、面粉过筛后与搅拌均匀的黄油蛋黄混合，因为面粉较多，此步最好分布进行，以便充分混合
6、把搅拌好的面粉放入磨具中，用力压制成型，然后放入冷藏室，冷藏1个小时
7、饼干材料已经充分定型，从模具中取出，切块
8、放入烤盘中，将烤箱预热，上下火加热，上管180度，下管170度，加热15分钟
9、大功告成，剩了一点面，我给做成了小熊饼干
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与干辣椒、海虾、生菜搭配；与豆浆、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、美容养颜、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
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