| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 土豆烧杏鲍菇热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于游泳29分钟消耗的热量600 | |||||
1、主料切小块
2、加油 爆香花椒粉 葱花
3、放主料下锅炒 炒到表皮微焦
4、下主料 炒一会 微焦
5、加一碗半水 和上述没加的调料 炖一会
6、收汁后 装盘 撒韭菜装饰
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾利湿、宽肠通便等功效；可与黄瓜、豆角、牛腩搭配；与螃蟹、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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