| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 花旗参 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 花旗参炖猪心热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡,相当于干农活49分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好所有的材料
2、锅中倒入适量清水烧开后放入猪心焯水捞出沥干水分
3、焯水后的猪心洗净后沥干水分备用，花旗参洗净后用水浸泡半小时以上
4、把猪心放入炖盅里
5、再把花旗参连同浸泡的水一起倒入，再加入适量的清水，没过食材即可
6、放入炖锅中，按“慢炖”键2:30分钟
7、时间到，加入适量盐调味即可
8、成品图
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有加强心肌营养、治疗心跳、补充心肌营养等功效；可与小米、灵芝搭配；
花旗参的热量335千卡（每100克）；具有增强记忆力、静心凝神、老年痴呆等功效；可与猪骨搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、提鲜等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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