绿豆糕的热量和减肥功效

1、去皮绿豆用清水浸泡24小时，中途换几次水。将泡好的绿豆控干水后蒸熟，用手捏可以轻松变成粉末就可以了（蒸蒸蒸，重要的事情说三遍，千万不要煮熟）

2、将绿豆过筛，这部非常重要，绿豆糕细腻的口感就靠它了。这个过程痛苦而漫长，一定要坚持住。

3、我也想偷懒，用料理机来打碎，可是蒸绿豆的时候没加水，蒸出来的绿豆糕较干，糊在刀片上搅不动

4、懒人可以把绿豆放在保鲜袋里，用擀面棍碾压，颗粒较粗些

5、2斤绿豆筛了2个半小时。唉～

6、糖粉过筛，加在绿豆里，搅拌均匀

7、再将麦芽糖加进绿豆里，搅拌均匀待用

8、平底锅放电磁炉上，加入玉米油和黄油，小火煮至黄油融化即可。

9、将冷却的黄油倒入绿豆里，搅拌均匀

10、绿豆成团，细腻柔软不粘手

11、模具内倒入熟面粉

12、倒出熟面粉，模具内有一层薄薄的面粉防粘

13、将绿豆填入模具中

14、挖出2/3绿豆，模具内只留1/3绿豆

15、加入豆沙

16、表面在盖上一层绿豆压紧

17、用刮刀将多余的绿豆铲掉

18、再用手压平、压紧

19、将模具倒过来脱模

20、是不是很可爱呢！

21、装盒子就可以送人了！

22、对比一下，左边是绿豆粉?色素做的，右边是纯绿豆?黄油做的！