| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 35千卡 | 345千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 坭楸黑豆汤热量/卡路里1048千卡 | |||

1、坭秋鱼

2、黑豆,黄豆浸泡

3、坭秋鱼煎下

4、所有材料放下去煲1.5小时
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、大便秘结、健脑益智等功效;可与鲶鱼、谷类、红枣搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、助阳、杀菌等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强免疫力、促进骨生成、降血脂等功效;可与香菜、茄子、鸡蛋搭配;与基围虾、猪肉、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有泽皮肤、丰机体、养血健骨等功效;可与花旗参、洋葱、土伏苓搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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