| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 880千卡 | 352千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 葡萄干酥粒全麦面包-面包机热量/卡路里1820千卡 | |||
1、酥粒材料、黄油、葡萄干除外,剩余所有材料放进面包机,选择自定义和面约11分钟。结束后让面团先放一会。
2、此时我们来做酥粒:把酥粒材料中的黄油切小块,然后与其他酥粒材料混合后用手搓成小颗粒备用。
3、面包机内放入软化的小块黄油,果料盒里放入泡软的擦干净水的葡萄干。这时面包机选择和风英式面包后启动。
4、最后一次发酵中把酥粒均匀地撒在上面,然后就等着吧!面包要密封保存!

5、来看看刚出炉的小胖子!

6、组织也还不错!就是葡萄干不知道都跑哪里去了~

7、咬一口
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、大便秘结、改善睡眠等功效;可与香蕉、甘蔗、草莓搭配;与杨梅、橙、钙粉相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效;可与基围虾、牡蛎 、小米搭配;与田鸡、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、抗氧化、止咳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
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