| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 咖喱土豆鸡饭热量/卡路里1500千卡 | |||

1、准备好所有的材料

2、鸡胸肉洗净去皮切成小块,土豆、胡萝卜去皮洗净切丁

3、锅中倒入适量的油烧热后放入鸡肉、土豆丁、胡萝卜丁翻炒至鸡肉变色变白

4、加入适量的清水,没过食材即可

5、大火烧开后捞出表面浮沫,转中火炖煮

6、煮至锅中汤汁少于食材时,转小火加入咖哩搅拌至咖喱融化

7、小火炖煮至咖喱浓稠时即可关火

8、把米饭盛入碗中压实倒扣盘中,浇上咖喱就可以开动了。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、强筋壮骨、补精等功效;可与豇豆、油菜、松子搭配;与鲤鱼、糯米、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和胃、调中等功效;可与牛里脊、肥牛、豆角搭配;与柿子、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、帮助消化等功效;可与绿豆芽、鳕鱼、卷心菜搭配;与白酒、茼蒿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、增进食欲、防癌等功效;可与鳕鱼搭配;
清水的热量1千卡(每100克);
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