| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 1097克 | 三文鱼肉丸汤热量/卡路里678千卡 | |||

1、三文鱼自然解冻后,清水冲洗,去皮,用几滴柠檬汁腌。

2、将腌好的三文鱼切成小肉丁,2个鸡蛋去黄留清,将三文鱼肉丁放入搅拌机,再放入鸡蛋清,搅拌如图,讲打好的肉泥放入碗中,加少许盐,拌匀。

3、锅中倒入鸡汤,大火烧开后,将肉泥一个一个挤成球丢入锅中,待全部丸子都浮起来就可以出锅啦

4、装碗后撒上葱花或香菜,滴入两滴香油即可。一碗鲜香的鸡汤鱼肉丸就做好啦。PS:喜欢味道重的宝宝建议使用香菜,特别出味。香油不可多…没有鸡汤可以用清水代替鸡汤。适合有一定咀嚼能力的宝宝。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防高血压、治疗高血压、防治老年痴呆等功效;可与柠檬、蘑菇酱、豆腐搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、止咳、生津等功效;可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配;与牛蛙、橘子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、生菜、洋葱搭配;与鹅蛋、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、促进骨骼发育、通便等功效;可与菠菜搭配;
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