| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 6千卡 | 30千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 香葱肉松包热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡,相当于高抬腿183分钟消耗的热量480 | |||||
1、后油法。将主料（除黄油和盐）按照先液体后固体的顺序依次投入面包机桶内，酵母放入酵母盒（会自动投放）选择超软吐司这档程序，开始
2、当面团揉20分钟至光滑能拉出粗膜，加入黄油和盐
3、继续揉到面团光滑，楸一块面团看能否拉出大片薄膜（完全扩展阶段）
4、加入香葱和肉松
5、一发至2倍大小，自动搅拌，排气
6、二发，自动烘烤，历时4H50分一个美丽的大爆头产生
7、由于加入肉松，面团整体颜色有所加深
8、成品图，山峰状，颜值棒哒哒
9、横构图
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与香椿、果汁、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、解热烦等功效；可与茼蒿、明虾、百合搭配；与消炎片、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、止血等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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