| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白米醋 | 克 | 94千卡 | 18千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里588千卡 | |||

1、黄瓜怕农药残留去除不干净,我削了皮,所以这样放心给孩子吃。

2、大蒜切成末

3、黄瓜切半,拍碎,这样比较入味。

4、黄瓜切块,加蒜末

5、一勺盐,两勺糖,少许味精,白米醋的量依个人吃酸的程度放。再淋上香油。

6、拌匀。夏天来了,很不错的一道开胃菜。
这盘拍黄瓜在我开饭前就被我女儿吃光了
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、生津止渴、抗衰老等功效;可与黑木耳、豆腐、绿豆芽搭配;与芦柑、樱桃番茄、花生酱相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、强身体、预防感冒等功效;可与玉米面、醋、排骨搭配;与芒果、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白米醋的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、清理胃水等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、调味等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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