| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 佐餐小菜 肉酱黄豆热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡,相当于骑摩托车387分钟消耗的热量150 | |||||
1、油热后煸炒肉末至变色
2、将肉末拨到旁边用多余的油将郫县豆瓣炒出红油～
3、再加入黄豆酱继续煸炒均匀～
4、加入葱姜末继续煸炒～中火
5、加入剁碎的榨菜疙瘩翻炒～
6、加入十三香少许煸炒～
7、加入煮熟的黄豆翻炒均匀～
8、炒好了
9、夹馒头吃不错哦
10、装在瓶子里冰箱保存就好～～～
11、所有食材图～
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、养颜、催乳等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、降血压等功效；
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