| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 动物奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 重乳酪蛋糕热量/卡路里2346千卡 | |||
 热量2346千卡,相当于舞厅521分钟消耗的热量270 | |||||
1、509黄油放小碗隔水融化
2、等待时候可将100g消化饼装在食品袋中用擀面杖揉碎，然后将6寸活底模具外用锡纸包裹好此法为烘焙做准备
3、此时黄油融化好了
4、把饼干粉末倒入拌匀
5、倒入模具中
6、用工具把饼底压匀压实
7、这样就可以了，盖上锡纸入冰箱冷藏，
8、把奶油奶酪放入容器隔水软化，加入40g糖
9、用料理棒打勻
10、加入一个鸡蛋打匀
11、再加一个鸡蛋打匀
12、打匀后把容器从锅中拿出，倒入100g打发用的动物奶油，用刮刀拌匀
13、此时把饼底从冰箱中拿出，把奶酪液倒入模具中
14、把盛着蛋糕液的容器放入烤盘中
15、烤盘内放水，水到蛋糕模具的1/3处，用水浴法160度上下火，烤制1小时
16、烤制好的蛋糕，拿出冷却到室温后，盖上锡纸放冰箱冷藏4小时以上
17、将冷藏好的重乳酪蛋糕脱模，可以开吃啦
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与香椿、西红柿、荠菜搭配；与菠萝、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
动物奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强活力、预防便秘、促进代谢等功效；
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