| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 三丝鸡蛋饼热量/卡路里410千卡 | |||

1、分别把土豆,菜椒和胡萝卜清洗干净切成丝。

2、放入一个稍大一点的容器里面,加入盐,面粉和鸡蛋拌匀,如图这样子。

3、平底锅刷油,倒入拌好的食材,用木铲铺平。

4、这是已经煎了一面的饼,香味已经出来了,是不是看着就有食欲。

5、另一面煎好以后就可以出锅了,如果喜欢吃表皮脆一点的可以继续再煎一下下。配上一杯牛奶小妞的早餐就OK了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和中养胃、减肥等功效;可与豆角、肥牛、牛肉搭配;与柿子、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
菜椒的热量22千卡(每100克);具有促消化、预防便秘、帮助消化等功效;可与虾、花菜、羊排搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、帮助消化等功效;可与狗肉、卷心菜、羊排搭配;与猕猴桃、山药、茄子相克,同食可能会引起不适;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有美容护肤、清热解毒、解热烦等功效;可与羊排、肥牛、紫菜搭配;与桔子、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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