叉烧骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、补虚等功效；可与山楂、洋葱、萝卜搭配；与田螺、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、滋阴、调味等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、保护肝功能、促进消化等功效；可与马齿苋、生菜、莴笋搭配；与芒果、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、美容护肤、美容等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、防癌等功效；