| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 50千卡 | 21千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1518千卡 | 253千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1529克 | 荠菜猪肉水饺热量/卡路里4094千卡 | |||

1、荠菜洗干净切碎(我这是从冰箱冷冻里拿出的);

2、猪肉、生姜洗净切成小块放入料理机里绞碎;

3、放入切碎的荠菜,打一个鸡蛋,继续绞碎;

4、倒入适量盐、油、胡椒粉搅拌均匀;

5、用现成的饺子皮包好饺子;

6、水开入锅煮熟;

7、捞出沾酱汁吃,美味可口又营养。
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有止血、明目、和脾等功效;可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肌肤、滋阴等功效;可与鸡蛋、大白菜、芒果搭配;与北极虾、刀豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有和血、养阴补虚、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、桂圆肉、生菜搭配;与消炎片、味精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、促消化、健胃等功效;
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