| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 肉末豆腐热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡,相当于画画114分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪肉馅提前解冻，北豆腐准备好
2、北豆腐切成细长块
3、摆放在盘子中，略微有一点儿倾斜，更利于汤汁的渗透
4、香葱切末、大蒜拍碎备用
5、热锅凉油
6、入肉馅煸炒出油，无水份
7、根据口味倒入酱油、蚝油、盐
8、混合均匀后，加入一勺自制的豆豉
9、将香葱末、大蒜末倒入，混合均匀
10、将炒熟的肉末均匀地铺在豆腐上
11、盖上微波炉适用的盖子，留孔或者留少许缝隙，入微波炉中
12、用100的火力，加热5分钟即可
13、看着就好香吧
14、肉末干香
15、豆腐也吸足了汤汁，变得有滋有味儿
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、生津液、补肾气等功效；可与黑木耳、木瓜、白菜搭配；与菊花、甘草、明虾相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降血压、生津止渴、预防高血压等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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