| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 照烧酱烤三文鱼热量/卡路里763千卡 | |||

1、准备好照烧酱制作的调味料,把姜和蒜切碎。

2、在锅内倒入酱油,加入蜂蜜,水,白醋,麻油。

3、加入蒜末和姜末。

4、玉米淀粉和少量的水搅拌均匀,加入到酱油混合物中。煮至如图放凉

5、胡萝卜洗净切片。

6、洗净灯笼椒和西兰花,将灯笼椒切成小块,西兰花瓣成小朵。

7、将三文鱼去皮。

8、将胡萝卜,西兰花,和灯笼椒拌匀,淋入橄榄油,撒上黑胡椒粉和盐

9、拌匀后铺于锡纸上

10、把三文鱼底部涂上酱料翻转,在三文鱼上面再刷一层酱料

11、用锡纸包起来,周围卷边,如果蔬菜多放不下,可以分开来再放一个。

12、烤箱预热190度,烤25分钟即可

13、成品图
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防慢性病、防视力减退、增强脑功能等功效;可与西红柿、米饭、圣女果搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强免疫力、抗癌等功效;可与牛肉、芥末、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、帮助消化等功效;可与黄豆、菠菜、香菇搭配;与白酒、柚子、杏相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、帮助消化、促消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、健脾胃、消食理气等功效;可与龙须菜、醋、生菜搭配;与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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