| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 奶香红薯球热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡,相当于开车500分钟消耗的热量120 | |||||
1、红薯切块，取一大碗备用；
2、用微波炉叮至软熟，取出压成薯泥；
3、放入适量糯米粉，用量大致同薯泥的一半左右，一起揉成面团；
4、揉成面团后，分别搓成直径为3厘米的小球，放微波炉再叮上三分钟左右至熟即可；
5、准备其他调料，葡萄干提前用朗姆酒浸泡（不浸泡当然也可以）；
6、猕猴桃切片衬底，放上刚才叮熟了的红薯球，再淋上炼乳撒上椰蓉，最后放上朗姆葡萄干即可。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、健脾胃、增强免疫力等功效；可与莲子、猪排、米面搭配；与柴鸡、青蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效；可与百合、鸭肉、赤小豆搭配；与鸡肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
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