| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 巧克力斑纹饼干热量/卡路里1471千卡 | |||

1、准备材料。黄油室温软化。 烤箱170度预热。

2、黄油和白砂糖放入料理碗里。

3、用打蛋器打发至黄油颜色发白蓬发,搅拌混合均匀。

4、低筋面粉过筛入黄油糊里。

5、用刮刀轻轻切拌成面粉成雪花状。

6、揉成面团。平均切割成两份备用。(如果面团容易散,一点一点的加入少许清水揉匀成不粘手的团)

7、一半的面团加入巧克力粉,揉匀成团。(如果面团容易散,一点一点的多次加入少许清水,揉成不粘手的团)

8、白色面团分割成多于巧克力面团的小球。

9、随意的将白色面团和巧克力面团压平,随意的叠一起。

10、将叠好的面饼,用手往中间整理成稍厚的面饼。用刀垂直切割开成几分。

11、将切割开的面饼,翻面,再用手将两面稍微的按压一下。

12、在面饼上铺一张油纸,用擀面杖将面饼擀成0.5cm左右厚的面饼。

13、用饼干模具压出模型。

14、将饼干放入烤盘中,排列好。

15、烤盘放入中层,饼干/蛋糕键,170度,烤15分钟。

16、烤好后,冷却后,取出。凉透了吃会很酥脆哦~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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