| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 118千卡 | 295千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 奶酪曲奇热量/卡路里1560千卡 | |||
 热量1560千卡,相当于冰上曲棍球195分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油软化后，加糖粉、细砂糖和盐打发。
2、加入奶酪和奶油继续打
3、加入杏仁粉，最后加低粉，拌匀
4、挤……挤……挤……
5、烤箱上层170度12至15分钟
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、舒缓肝气等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、除口臭、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、治便秘等功效；
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