| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 21千卡 | 104千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 25千卡 | 364千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 婴儿奶粉 | 克 | 23千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 酸奶溶豆热量/卡路里337千卡 | |||

1、这是所有需要的东西
2、蛋清加3滴柠檬汁 5克白砂糖 干性打发 就是打到提起来有直角小三角的状态
3、将酸奶20克 奶粉20克 淀粉7克搅拌均匀 待用
4、将酸奶奶粉的混合液一点一点放到蛋清中混合 注意不要画圆圈搅拌 !!!炒菜式搅拌!看到搅拌均匀了就马上停止搅拌 千万不要过度搅拌 ! 会消泡 这是做出来没有纹路的主要原因~越和越稀

5、将最终混合好的溶豆液体乘到裱花袋中 我用的2d裱花嘴 或者说叫中大号6齿 上下烤110度 70分钟 这个随自己烤箱而定 有些方子写的100度60分钟 我的烤箱是绝对烤不熟的

6、我的方子的量如果没有消泡 28*28金盘能做出整整一盘 100度60分钟 烤好后按下顶点 不往下塌 揭下来看底部也不沾 就说明熟了 没熟的话再考5分钟 每个烤箱脾气不一样哦

7、装到盒子里 放个干燥剂 放一个月没问题 入口即化 做过10多次了 方子绝对没问题 不懂了留言
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有明目、提高免疫力、大便秘结等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、润肠通便、预防便秘等功效;
婴儿奶粉的热量115千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有治灼伤、美容、烫伤等功效;可与海虾、百合、辣椒搭配;与柿子、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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