| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 947克 | 紫薯饼热量/卡路里2182千卡 | |||
 热量2182千卡,相当于槌球873分钟消耗的热量150 | |||||
1、选用紫薯 因为紫薯比较香甜
2、削皮切成块 放到锅里蒸熟
3、用汤勺或汤匙碾碎 取出一点放碗里 做紫薯馅
4、加入红糖
5、加入红糖搅拌均匀
6、一碗面粉一碗糯米粉
7、加入面粉 糯米粉一边搅拌一边加水
8、用手搓面团至不粘手
9、现在来做紫薯馅 刚刚取出一点放碗里的 加入玉米淀粉加一点水 在锅里隔水蒸 搅拌至熟
10、这是熟后 粘粘的 没有什么水份
11、取出一点面团 揉成圆形 按扁
12、用汤匙把紫薯放到面团上
13、一点一点的包起来
14、盘子里放点面粉就不会粘了
15、锅里放点油烧热 把包好馅的放到锅里煎至金黄
16、完成
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效；可与排骨、牛奶、水芹菜搭配；与大花蟹 、玉米、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、舒筋活血、止渴等功效；可与乌鸡、桑葚、枣（鲜）搭配；与莲子、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、健脾暖胃、补血等功效；可与姜、荷兰豆、黑豆搭配；与皮蛋、牛腩、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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