| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 101千卡 | 338千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 126克 | 鲜香蒜蓉蒸虾热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡,相当于减肥操26分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备配料，葱、姜、大蒜头去皮去根清洗干净。
2、新鲜河虾剪去虾须洗净控干水份，从虾背中间切一刀，挑去虾线。
3、干粉丝泡软，控水。
4、把泡好的粉丝均匀摆放在盘子底部。
5、把开背的大虾尾巴从虾中间翻出，整齐摆放在粉丝上。
6、把料酒、生抽，少量盐放入小碗中拌匀。
7、炒锅中放适量食用油，加入葱白、生姜、大蒜沫爆香，倒入小碗调料，关火。
8、把盘子放入微波炉专用蒸宝中，调料均匀地浇在大虾上，蒸宝放入微波炉，开启微波火力15分钟，拿出即可食用。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、帮助消化、促进消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、预防高血压等功效；可与牛腱子、卤牛肉、洋菇搭配；与素肚、脆豆腐、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
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