| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烤麸 | 克 | 306千卡 | 121千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 樱花虾 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 凉拌烤麸热量/卡路里766千卡 | |||

1、烤麸泡好,切条,放热水里煮两分钟

2、黄瓜切丝,香菜切小块,和烤麸一起

3、放胡椒粉,糖,香油,樱花虾,生抽,鸡精。拌均。

4、成品。
烤麸的热量121千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益气、解热、止烦渴等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脑安神、减肥强体等功效;可与绿豆芽、豆腐、木耳菜搭配;与油菜、番茄、杨梅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、温胃散寒、促消化等功效;可与虾、羊骨、羊排搭配;与火腿、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝肾、通便、防治皮肤炎症等功效;可与核桃、桑葚、香蕉搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
樱花虾的热量89千卡(每100克);具有壮腰、壮阳、通乳生乳等功效;可与燕麦、西兰花、香菜搭配;与芹菜、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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