| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 908克 | 玉米排骨汤热量/卡路里1760千卡 | |||
1、排骨绰冒一下血水,冲洗干净.然后放入沙锅,放姜片少量料酒炖煮半小时.
2、然后放入切好的玉米段,胡萝卜块,豆芽,大火煮开后换小火,继续炖.
3、临出锅前放盐胡椒粉调味即可.
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、补虚、生津液等功效;可与茄子、大蒜、丝瓜搭配;与菊花、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有保护肝脏、软化血管、减肥等功效;可与松仁、松子、山药搭配;与田螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、解毒生津等功效;可与菠菜、鳕鱼、羊排搭配;与山楂干、冬虫夏草、柠檬相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养气补血、抗疲劳、补气养血等功效;可与鲫鱼、猪肚、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
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