| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 333千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 黄油曲奇热量/卡路里2294千卡 | |||

1、黄油与糖打发打化

2、黄油打至膨胀,发白为好

3、鸡蛋分次加入,一定不要水油分离

4、加入面粉,翻拌至无面粉

5、装入裱花袋(建议选择布料的裱花袋,面团太硬,不容易裱花),选择自己喜欢的裱花嘴即可,可在表面洒喜欢的果仁

6、烤箱提前预热,入烤箱170°烤制15到20分钟
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效;可与韭菜、荠菜、基围虾搭配;与桔子、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
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