| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 番茄蛋面热量/卡路里714千卡 | |||

1、干锅放油,"快煮"模式,热一下

2、趁热锅的时候,打蛋,加少许盐
3、把打均匀的蛋放入热好的锅里,让它自己煎10-15分钟,翻过来再煎7,8分钟左右,完成,舀出来

4、舀出蛋后锅里加水,切开番茄,加入水中煮汤
5、开始沸腾时,加入挂面,煮1,2分钟,试味加配料,再加入刚煎好切块的鸡蛋。出锅完成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效;可与干辣椒、小米、海虾搭配;与茶叶、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、防癌、抗衰老等功效;可与芹菜、鸡蛋、卷心菜搭配;与白酒、红薯、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有和血、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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