练市红烧羊肉的热量/卡路里_练市红烧羊肉的做法

1、羊肉切小块，与姜放入冷水中，水没过羊肉两厘米为宜（视自家锅吃水程度适量加减）。等到煮沸，捞出浮沫，保留汤底。
2、加入葱白和一半葱绿，姜，三粒大蒜拍扁，（花椒桂皮和八角放入纱布）。两茶勺老抽一茶勺生抽，冰糖。
3、不要盖锅盖，盖一个比锅小一圈的盘子，让水汽可以从周边出来。煮45分钟，尝一下如果肉软糯了汤汁收的差不多了，就可以出锅了。如果还没有，再加10道15分钟。这时候已经满屋子肉香味了。哈哈哈
4、出锅，撒上剩下的葱和切成丁丁的姜，喜欢辣的按口味加入鲜辣的辣椒。香甜软糯的一盘练市红烧羊肉做好啦！大家好胃口哦！

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、益气补虚、温补肝肾等功效；可与白萝卜、海参、刀豆搭配；与半夏、栗子、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解毒、和胃润肺等功效；可与莼菜、黑芝麻、银杏搭配；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与红枣、兔肉、明虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温中止呕、增进血行等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

练市红烧羊肉的热量和减肥功效