| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 清真野生鲫鱼热量/卡路里75千卡 | |||

1、将鱼洗干净,全身用盐腌制,再插上姜片,腌30min

2、盘子抹油,将腌制的鱼洗净,沥干水分,撒上姜条,上锅蒸15min

3、白糖?蒸鱼豉油?水搅匀待用

4、切丝备用

5、油热后倒入三丝炒香,然后倒入调制的汤汁,开后收汁!

6、将汤汁浇在出锅的蒸鱼上,撒上香菜,OK!
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促消化、增进食欲等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、预防感冒、通阳活血等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、温胃散寒、祛腥膻等功效;可与羊肉、羊排、黄豆搭配;与五花肉、排骨、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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