| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 家庭版水煮肉片热量/卡路里1829千卡 | |||

1、猪里脊肉切片,加入生抽,少许白糖,白胡椒粉,水淀粉,腌制

2、将娃娃菜撕小,焯水,放入碗中,垫底

3、锅中倒入油,炒郫县豆瓣出红油,加入清水,煮沸

4、将腌制的里脊肉,下入沸腾的锅中,煮熟

5、将煮熟的肉片盛入碗中,在肉片上放大蒜碎,葱花呀,花椒粉,辣椒粉,另起一锅加热油以后倒入调料上
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补钙、补虚等功效;可与蒜、大蒜、芸豆搭配;与鹌鹑、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、消除疲劳、促消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、除湿止痛、降血压等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有降血糖、胃肠胀气、祛风湿等功效;可与海虾、娃娃菜、羊肉搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1