| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 好吃到炸裂花椒煎蛋热量/卡路里2061千卡 | |||
 热量2061千卡,相当于建筑375分钟消耗的热量330 | |||||
1、备料
2、小火冷锅，下奶油，因为消奶油所以我把剩下的都放了
3、奶油化了之后放花椒，多放点，炸到花椒香气出来
4、打一颗鸭蛋放进去，开始煎，不过我油多，觉得可以算是炸了
5、及时多次翻面，用铲子浇油在另外一面上面，感觉一下蛋黄，蛋黄凝固就起锅
6、完成之后，边边有酥脆的焦香，鸭蛋覆盖着花椒的独特香气，还有咸味会慎入煎蛋中。超级!无敌!好吃!
7、来瓶冰啤，完美
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、防牙痛、增加食欲等功效；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进骨骼发育、中和胃酸、强健身体等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
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