| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 2060千卡 | 206千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1184克 | 炸鸡块热量/卡路里2353千卡 | |||

1、将买好的鸡剁块,洗净,放入葱段、姜丝、料酒、酱油、盐、鸡精、糖拌匀,腌制20分钟

2、撒上面粉,让鸡块均匀沾上面粉

3、油锅烧热,放入鸡块

4、炸至金黄色捞出

5、撒上孜然粉就可以享用了
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止白带、添髓、补精填髓等功效;可与栗子、茼蒿、冬瓜搭配;与海虾、基围虾、狗肾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、治疗高血压、缓解疲劳等功效;可与北极虾、粳米、兔肉搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、解鱼蟹毒、驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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