邱莹莹的腊肉饭升级版-海味腊肉饭的热量/卡路里_邱莹莹的腊肉饭升级版-海味腊肉饭的做法

1、腊肠，腊肉切丁；香菇切丁；金钩海米和干瑶柱用开水浸泡20分钟，用手撕成小碎粒。
2、大米淘洗干净浸泡15分钟，姜切成细末。
3、我选的腊肉较肥，放入锅中小火煸炒，直到出油后再加入姜末一起翻炒。
4、再加入海米瑶柱碎和腊肠一起翻炒，腊肠炒熟以后开大火，放入料酒去腥。
5、加入香菇翻炒，放适量老抽，可根据自己喜好，喜欢颜色深一点的可适量多加一些，我加了三调羹。因为老抽、腊肉和腊肠都有咸味，所以盐可以少放或不放，根据自己口味调咸淡！
6、将浸泡好的大米放入锅内与之前炒好的料拌匀，加入水，水要没过大米约1cm高度。盖上盖，开大火煮开，然后换小火慢慢焖煮！
7、小火焖煮15分钟后，这时候大米基本已有八成熟，加入青豆、胡椒粉翻拌均匀，可尝一下味道，调整咸淡。再盖上锅盖，小火继续焖煮8分钟！
8、出锅前撒入鸡粉或鸡精拌匀即可！米粒松软油亮，每一粒米都有浓郁的腊肠，腊肉的香气！赶紧开吃吧！

腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、补中益气、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防治肿瘤、治疗高血压等功效；可与牛肉酱、花菜、木耳菜搭配；与西红柿、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、提高免疫力、活血祛瘀等功效；可与绿豆、枇杷、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

邱莹莹的腊肉饭升级版-海味腊肉饭的热量和减肥功效