| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 红椒烤肉饼热量/卡路里1457千卡 | |||

1、将肉馅步骤的调料放在一起拌。冰箱冷藏2小时。

2、彩椒切成厚圆圈。芦笋将3分之2处的根去掉。蒜切片。(注::芦笋根如果还有嫩的地方,可以切成丁。但这个菜里不需要。请看下一篇

3、然后锅里少滴点油。彩椒下锅,肉馅填上。因为肉是3:7肥的。所以馅本身煎的时候,还是会出一点油。不需要太多油。

4、煎到边缘有点收缩,上层没有凝固的时候,移到烤盘。放上蒜片。(注::淋一点蒸鱼豉油,或鱼露,或者你喜欢的调味料的味道,因为上层没有完全熟,并且有油脂,烤箱是可以锁住味道的。所以这时候淋上一点会很好吃。只是不要弄咸了

5、烤箱190上下预热。20分钟。芦笋和彩椒饼可以一起放入。因为肉是煎过的,所以时间不必长。15分钟Ok。

6、哒哒。。。。。说了,盒饭,便当的也得有态度。。。哈哈。。旁边的小饭盒,记得芦笋根么?请看下一篇。。哈哈哈哈哈哈哈
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾气、补虚等功效;可与藕、卷心菜、白菜搭配;与鲫鱼、香菜、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、增进食欲等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、促消化等功效;
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