| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1251克 | 珍珠汤热量/卡路里1464千卡 | |||

1、食材洗净,土豆切条,黄瓜和胡萝卜切菱形片,西红柿切片,葱和蒜切小片

2、锅里倒油,微热时放入葱和蒜爆香,放入十三香。

3、放入土豆和胡萝卜翻炒一会,之后再加入黄瓜和西红柿翻炒,炒一会后倒入少量酱油调味调色

4、添水烧开,也可少放两滴香油

5、烧水的过程就可以开始做珍珠了。少量慢慢的倒水,边倒水边用筷子快速搅动

6、水开后倒入珍珠,边倒边用勺子搅拌,盖上锅盖,大火煮个七八分钟就可以准备出锅了,出锅前放入鸡精。出锅后也可以放入少量香菜沫
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益精气、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、解毒生津等功效;可与西瓜、圆白菜、卷心菜搭配;与西红柿、木瓜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、宽肠通便、利水消肿等功效;可与黄瓜、肥牛、牛腩搭配;与石榴、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、清热利水等功效;可与豆腐、鱿鱼、蜂蜜搭配;与香菜、卷心菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、抗癌、健胃消食等功效;可与芥蓝、蜂蜜、西葫芦搭配;与螃蟹、虾、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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