| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 饼 | 克 | 819千卡 | 418千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 西葫芦焖面热量/卡路里2671千卡 | |||
 热量2671千卡,相当于肚皮舞594分钟消耗的热量270 | |||||
1、五花肉切条下锅炒出油变黄即可。（油多少自己把握，不喜欢吃腻的把五花肉炒干一点）
2、准备好的葱姜蒜切丝，西葫芦老的话去中间的心（我的放了几天老了）。
3、把准备好的葱姜蒜、豆瓣酱、辣酱、酱油入锅炒出红油。
4、西葫芦斜刀切片。
5、西葫芦下锅翻炒，全部沾上红油辣汤，加少许水盖锅盖小火焖三分钟。
6、三分钟后下面条和饼丝盖锅盖，中火，感觉水干了就熟了
7、熟了之后先用筷子把面条扒拉开，不要有连在一起的即可，然后把面条、饼丝和下面菜搅拌均匀就可以享受了！那味道绝了！！！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与大蒜、蘑菇、南瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
饼的热量418千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、增进食欲、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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