| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 腊肉鲜蔬一锅焖热量/卡路里1691千卡 | |||
 热量1691千卡,相当于汽车打蜡376分钟消耗的热量270 | |||||
1、腊肉洗净切片，放入蒸锅，隔水蒸20分钟
2、准备好所有的食材
3、大米洗干净，放入电饭锅
4、油锅烧热，下入土豆丁，煎至表面金黄
5、加入青豆和胡萝卜丁，稍微炒一下后捞出备用
6、将蒸好的腊肉倒进去一起翻炒几下
7、将炒好的土豆、青豆、胡萝卜、腊肉和米一起放入电饭锅里，按煮饭键
8、饭煮好后稍微焖一会儿，然后挑松松拌匀即可
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、清肺、益脾胃等功效；可与枇杷、桂圆、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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