| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 275千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 蛋糕也可以用蒸的-蒸蛋糕热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡,相当于长笛585分钟消耗的热量120 | |||||
1、蒸蛋糕所要用到的材料
2、把鸡蛋和糖倒入无油无水的盆里
3、用电动打蛋器慢速打到体积变大，颜色变浅，在调到快速大概打5分钟，就可以了
4、把面粉过筛
5、用刮刀翻拌均匀，从边缘倒入油，在拌匀就可以了
6、模具里刷上一层油，倒入糊
7、把模具拿起，震两下，以免有气泡，放入蒸笼
8、蒸7分钟后是这个样子的
9、15分钟后就好了
10、蒸好的蛋糕放凉脱模，在配上一杯开胃的山楂果茶，味道美美哒
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、解热烦等功效；可与玉米、苋菜、圆生菜搭配；与茶叶、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、预防高血压等功效；
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