| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海鲜菇 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 耗油海鲜菇热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡,相当于羽毛球60分钟消耗的热量270 | |||||
1、海鲜菇去根部洗净备用
2、香葱切段备用
3、姜切丝干辣椒切段备用
4、瘦肉切细丝加淀粉抓匀备用
5、锅中加油烧热，加入肉丝翻炒至变色
6、盛出备用
7、另起锅加入姜丝和干辣椒爆香
8、加入海鲜菇翻炒至变软
9、加入炒好的肉丝翻炒
10、加少许盐调味
11、加入耗油翻炒
12、加香葱段翻炒均匀即可
13、成品图
14、成品图
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、增强免疫力、防癌等功效；与苦瓜、黄瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肌肤、补肾养血等功效；可与芸豆、柿子、莴笋搭配；与鸭梨、黄豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
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