家常豆腐的热量/卡路里_家常豆腐的做法

1、准备好所需食材
2、葱姜切丝，蒜拍碎或切瓣
3、倒适量的油，把豆腐过油，煎至金黄色
4、将豆腐盛出，放入葱姜蒜爆香
5、放入腌制好的肉丝翻炒，炒至肉变色，放入豆瓣酱翻炒几下，出香味，放料酒，糖，耗油（可以不放），水煮沸
6、将煎好的豆腐放入锅中，大火烧开，尝尝咸淡，根据自己的口味放盐，本人不喜盐，所以没放，放了一点生抽提鲜，然后盖上锅盖中小火焖烧，大约10分钟，（根据你烧的水量来决定时间），出锅前大火收汁，别干锅，有汤水味道鲜美
7、最后收汁，盛盘！

北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有预防高血压、益中气、利小便等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、抗癌等功效；可与羊肚、后腿牛肉、冬菇搭配；与嫩豆腐、内脂豆腐、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、温中健胃、清肠道等功效；可与武昌鱼、龙须菜、生菜搭配；与鸭肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

家常豆腐的热量和减肥功效