| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 蒜香土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于拳击19分钟消耗的热量720 | |||||
1、葱、姜切丝、大蒜拍碎
2、土豆削皮切丝，用水冲洗一下，去掉淀粉
3、胡萝卜和青椒切丝备用
4、肉切好了备用
5、锅底加油烧热
6、加上肉丝炒变色
7、加上葱姜炒出香味
8、倒上土豆丝翻炒一下
9、再倒醋，先放醋可以保持土豆丝的脆，这是非常重要的
10、再放上胡萝卜和青椒丝翻炒
11、放上盐
12、放上大蒜翻炒熟透，是这蒜香的关键，要在出锅前放上才香。
13、倒上小许味精翻炒均匀
14、出锅装盘
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容护肤、和胃等功效；可与黄瓜、牛腩、牛肉搭配；与樱桃番茄、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
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