| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | ||
| 青口贝 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 亚洲风味杂贝热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于打拳击40分钟消耗的热量720 | |||||
1、食材准备
花蛤200克，青蛤200克，青口贝100克，香菜2棵，蒜2瓣，白芝麻15克，白胡椒5克，白酒10ml，盐5克，白砂糖5克，芝麻油30ml
2、将鲜活的青蛤和花蛤放入装满水的盆中，滴入少许芝麻香油静置2 小时，让青蛤和花蛤吐尽泥沙，捞出洗净，沥干水分备用。青口贝洗净备用。
3、将洗净的杂贝放入烤盘中
4、香菜和蒜分别剁碎加入盐、白砂糖和白胡椒粉，和所有贝类混合均匀
5、在烤盘中均匀地撒上白酒、芝麻香油和白芝麻。
6、方太烤箱设置200℃，上下火 10 分钟 即可。预热完成后放入烤盘
7、取出
8、装盘即可食用
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、软坚、滋阴生津等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与田螺、水芹菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
青口贝的热量355千卡（每100克）；具有调经血、调肝养血、预防高血压等功效；
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