| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 759千卡 | 584千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 122千卡 | 76千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡,相当于爬楼梯112分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备煲仔饭的几样食材
2、将土豆、胡萝卜与香肠等洗净切块
3、锅中倒入芥花油，再放入土豆和香肠翻炒变色后滴入少许酱油
4、加入1小勺食盐
5、炒至上色后关火
6、量好４杯新米
7、淘洗干净
8、将米和炒过的土豆、香肠依次倒入内胆中
9、再倒入适量清水后，放进电饭煲中
10、合上盖子启动电，.选择煲仔饭短粒米程序
11、另起锅水开后，滴少许油，放入小青菜，焯烫熟拣出
12、待米饭煮好后，打开上盖放入焯烫过的小青菜，加盖再闷5分钟
13、煲仔饭盛起后，锅底有厚厚的锅巴
14、真的好香
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、利水消肿、健脾利湿等功效；可与豆角、醋、黄瓜搭配；与西红柿、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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