| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 萝卜干炒肉热量/卡路里1966千卡 | |||
 热量1966千卡,相当于刮掉油漆655分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉、萝卜干、红、绿辣椒，葱
2、五花肉切片，萝卜干切段，红、绿辣椒、葱白切片，葱的其余部份切 葱花
3、热锅，下油，下五花肉片
4、把肉煎至两面金香，盛起待用
5、原锅再下点油，爆香葱片、和辣椒片
6、下萝卜干段，炒香
7、下肉片稍炒后下沙茶酱、糖、蚝油、生抽
8、把调味料与主材料炒透、炒均匀
9、洒葱花再炒一下，上碟
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补肾养血等功效；可与大蒜、洋葱、茄子搭配；与菱角、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠蠕动、防癌、帮助消化等功效；可与羊排、排骨、火腿搭配；与枣、木耳、杨梅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
