| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 泡菜炒鸡杂热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡,相当于化妆250分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡杂一副：鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡肠洗净。鸡杂切花刀，加少许料酒、酱油、盐腌制10分钟入味。
2、蒜苗、小芹菜切段, 辣椒切片
3、泡萝卜切片，姜蒜末备好
4、泡萝卜切片，姜蒜末备好
5、热油，加姜蒜末入锅爆香，入鸡杂大火猛炒至七成熟
6、加酱油、泡萝卜、辣椒继续翻炒出酸辣味
7、快出锅时入蒜苗芹菜，炒一分钟即可
8、上菜咯！泡菜开胃爽脆，鸡杂嚼起来咯吱咯吱响，辣辣的，真香啊！
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和脾胃、促进消化、促消化等功效；
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