| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 土豆丝饼热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于垒球69分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材合影。土豆削多了，大家自己调节一下量。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油真的很香。面粉是我回国带回来的煎饼面粉，大家就用普通面粉就可以～
2、土豆擦成丝，然后放在清水中浸泡一下。因为我牙齿的缘故，妈妈擦的很细，方便我这个智齿星人咬
3、沥干水分，加入盐，胡椒粉，黑胡椒粒。我超级喜欢吃胡椒，所以选择胡椒粉。其实除了盐一定要加以外，大家可以根据自己的口味随意放调料哈～什么孜然粉，十三香，五香粉都可以的。
4、加入鸡蛋。
5、加入面粉和水，搅成糊状。
6、平底锅中倒入油～妈妈用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
7、油热后，倒入面糊，均匀摊开。厚薄在小贴士里有写。
8、煎至两面金黄即可。
9、出锅！切一切～就可以吃了～外酥里嫩超好吃！！！
10、沾上我爱的番茄酱
11、成品图
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、减肥、美容养颜等功效；可与豆角、黄瓜、牛腩搭配；与圣女果、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与韭菜、西红柿、海虾搭配；与红薯、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、杀菌等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、温中下气、散寒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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