| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 876千卡 | 584千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 香肠炒饭热量/卡路里1408千卡 | |||

1、青豆准备适量的

2、鸡蛋打四个搅拌均匀.加适当的盐

3、腊肠比较干.可以蒸熟.
4、准备好所有的材料之后.先炒鸡蛋.高温油.鸡蛋倒入锅中后随意快速的翻炒至半熟后盛出.

5、热油之后开始翻炒青豆

6、然后倒入鸡蛋

7、倒入香肠翻炒.这个时候可以加适当的盐.

8、然后倒入米饭翻炒.

9、最后可以加入老干妈豆豉酱翻炒(如果喜欢其它的酱也是可以的)
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、补中益气、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与青椒、肥牛、荠菜搭配;与雪莲果、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、补中益气、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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